保護型復合酸化劑對斷奶仔豬生長(cháng)性能的影響閱讀次數 [7884] 發(fā)布時(shí)間 :2017-07-28

保護型復合酸化劑對斷奶仔豬生長(cháng)性能的影響

    目前,在我國一般實(shí)行仔豬3~4周齡斷奶,這樣很容易導致仔豬出現“早期斷奶綜合癥”,表現為食欲減退、消化功能紊亂、腹瀉、生長(cháng)遲緩和營(yíng)養轉化率低等特點(diǎn)。一方面由于斷奶仔豬消化系統發(fā)育尚不完善,胃酸分泌不足,另一方面飼料中的乳制品無(wú)法滿(mǎn)足仔豬的營(yíng)養需要,致使乳酸產(chǎn)生減少,導致仔豬胃腸道pH值明顯升高,進(jìn)一步使其消化酶活性降低,蛋白酶原的激活受到限制,故對魚(yú)粉、豆粕等蛋白質(zhì)飼料不能進(jìn)行很好地消化。飼料消化不完全,為小腸內細菌增殖又提供了底物,從而出現腸功能紊亂,仔豬脫水腹瀉、食欲不振和生長(cháng)遲緩等早期斷奶綜合癥癥狀。

    然而仔豬從斷奶到10~11周齡時(shí)的生長(cháng)速度決定著(zhù)肥育后期的生產(chǎn)性能和最佳胴體體質(zhì)量。因此,加強仔豬營(yíng)養,提高仔豬生長(cháng)速度受到養殖戶(hù)的重視。斷奶仔豬日糧中添加酸化劑,可以補充胃酸分泌不足,提高消化酶類(lèi)的活性,促進(jìn)乳酸菌等益生素的繁殖,抑制有害微生物的增殖,克服或者緩解斷奶綜合癥。該試驗以添加0.1%、0.3%復合酸化劑為對比,研究仔豬日糧中添加酸化劑對仔豬生長(cháng)性、胃腸道酸度以及消化酶活性的影響。

1 材料與方法

1.1  試驗動(dòng)物和設計

    選用72頭28日齡體重(6±1.03)kg的斷奶三元雜交(杜×長(cháng)×大)仔豬,按照體重相近、遺傳相近的原則,進(jìn)行完全隨機設計,分3個(gè)處理,每個(gè)處理2個(gè)重復,每個(gè)重復12頭豬,公(去勢公豬)母各半混合飼料。飼養期28d。

1.2  酸化劑

    保護型復合酸化劑由廣東綠生源飼料科技有限及生物源生物技術(shù)(深圳)有限公司生產(chǎn),其主要成份為經(jīng)保護的磷酸、乳酸,以及檸檬酸、富馬酸,賦形劑二氧化硅,其特點(diǎn)是添加到飼料中后不會(huì )與飼料的營(yíng)養成份反應,不產(chǎn)氣和水。

1.3  基礎日糧以及營(yíng)養水平

    基礎日糧以及營(yíng)養水平見(jiàn)表1。試驗組和對照組基礎日糧相同,對照組不加酸化劑,試驗組A添加0.1%的酸化劑,試驗組B添加0.3%的酸化劑。

                                                  表 1 基礎日糧組成以及營(yíng)養水平

原料組成

含量(%)

營(yíng)養水平

含量

玉米

64

消化能(MJ/kg)

14.04

豆粕(44%CP)

21

粗蛋白(%)

19.58

乳清粉

5

鈣(%)

0.90

魚(yú)粉

5

總磷(%)

0.65

豆油

0.7

賴(lài)氨酸(%)

1.55

鹽酸賴(lài)氨酸

0.4

蛋氨酸(%)

0.62

蛋氨酸

0.12

蛋+胱氨酸(%)

0.87

蘇氨酸

0.8

蘇氨酸(%)

1.02

磷酸氫鈣

1.8

色氨酸(%)

0.30

石粉

0.88



食鹽

0.3



1%預混合飼料

1



合計

100



注:每千克預混料為全價(jià)料提供:新霉素75mg,金霉素150mg,維生素A 13500IU,維生素D32 150IU,維生素E 15IU,維生素K 3mg,維生素B1 1.8mg,核黃素6mg,維生素B12 0.024mg,葉酸0.3mg,生物素4.5mg,煙酸24mg,泛酸鈣15mg,膽堿5000mg,錳100mg,鐵100mg,鋅100mg,銅250mg,碘0.3mg,銫0.3mg。鈣、磷、粗蛋白為實(shí)測值,其余為計算值。

1.4  飼養管理

    常規飼料管理,自由采食,充足飲水,試驗前豬欄清洗消毒,驅蟲(chóng)保健。

1.5  測試指標以及方法

1.5.1 生長(cháng)性能

    試驗開(kāi)始之前,試驗結束時(shí)空腹稱(chēng)重,計算采食量、日增重、料肉比。每天觀(guān)察并記錄腹瀉發(fā)生情況,計算腹瀉率以及成活率,腹瀉率以腹瀉頭次/(每處理組仔豬頭數×天數)的百分比表示(以1頭仔豬在1d的腹瀉頭次,總天數為28d)。

1.5.2 胃腸道食糜pH值

    試驗第28天早上,每個(gè)處理選3頭健康仔豬屠宰。迅速打開(kāi)腹腔,無(wú)菌條件下收集胃、十二指腸內容物用酸度計測定其 pH。

1.5.3 胃腸道消化酶活性

    試驗第28天早上,每個(gè)處理選3頭健康仔豬屠宰。迅速打開(kāi)腹腔,結扎賁門(mén)、幽門(mén)、各腸段分界處以及回盲瓣處,無(wú)菌條件下收集胃、十二指腸內容物,放置液氮中速凍,然后 4 ℃下解凍,1500 r/min離心15 min,取上清液,-20 ℃保存備用。按照 Stelmach B(1988)“酶的測定方法”測定胃蛋白酶、胰蛋白酶活性,采用碘比色法測定胰淀粉酶活性。

1.6  數據統計和分析

    以重復為單位,數據經(jīng)Excel統計后,利用SAS6.0軟件對各項指標數據分別進(jìn)行方差分析。

2 結果與分析

2.1  添加酸化劑對仔豬生長(cháng)性能的影響

                                              表 2  添加酸化劑對斷奶仔豬生長(cháng)性能的影響

項目

頭數

日增重/g

日采食量/g

料肉比

對照組

24

300.24A±4.03

582.50A±9.73

1.94A±0.02

試驗組1

24

391.76B±21.68

604.75B±6.02

1.54B±0.06

試驗組2

24

419.74C±17.19

608.47B±14.53

1.45C±0.03

注:同列肩標不同字母表示差異顯著(zhù)(P<0.05),相同字母表示差異不顯著(zhù)(P>0.05),下同。

    由表2 可知,飼料中添加了酸化劑的試驗組1、2的仔豬的日采食量都顯著(zhù)高于沒(méi)有添加劑酸化劑的對照組,分別3.82%、4.45%,而添加了酸化劑的各組之間差異不顯著(zhù)。

    添加酸化劑的試驗組1、2仔豬的日增重都顯著(zhù)高于沒(méi)有添加酸化劑的對照組,分別提高了30.48%和39.80%,其中試驗組2有明顯高于組1,說(shuō)明添加0.3%酸化劑的效果較好。

    添加酸化劑的組1、2仔豬的料肉比都顯著(zhù)低于對照組,分別降低20.62%和25.26%。試驗組2又顯著(zhù)低于試驗組1,說(shuō)明添加0.3%酸化劑的效果較好。

2.2  酸化劑對斷奶仔豬胃腸道酸度的影響

                                       表3 添加酸化劑對斷奶仔豬胃腸道食糜pH值得影響

項目

頭數

小腸

對照組

3

3.84A±0.15

6.63A±0.04

試驗組1

3

3.35B±0.07

6.38B±0.06

試驗組2

3

3.36B±0.12

6.27B±0.08

    由表3可知,試驗組1、2仔豬胃內食糜的pH值比對照組顯著(zhù)降低,分別降低了12.76%和12.5%,試驗組之間差異不顯著(zhù);試驗組1、2仔豬小腸食糜也比對照組顯著(zhù)降低,分別降低了3.77%和5.43%。試驗組之間差異不顯著(zhù)。

2.3  酸化劑對斷奶仔豬胃腸道消化酶活性的影響

表4 添加酸化劑對斷奶仔豬胃腸道消化酶活性的影響

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