不同的黑水虻產(chǎn)品對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能及蛋品質(zhì)量的影響閱讀次數(shù) [6516] 發(fā)布時(shí)間 :2022-07-14
飼喂黑水虻活幼蟲(chóng)對(duì)蛋雞采食、健康、行為和雞蛋品質(zhì)的影響
Feeding live Black Soldier Fly (Hermetia illucens)to laying hens:effects on feed consumption, hen health, hen behavior, and egg quality.
來(lái)自瑞典、荷蘭以及比利時(shí)幾所大學(xué)的研究人員報(bào)道(Tahamtani,et al., 2021)：在動(dòng)物飼料中使用昆蟲(chóng)具有減少大豆生產(chǎn)、減少森林砍伐和自然資源損耗需求的潛力。黑水虻（BSF, Hermetia illucens）幼蟲(chóng)由于能夠?qū)⒂袡C(jī)廢棄物轉(zhuǎn)化為高價(jià)值生物質(zhì)而受到特別關(guān)注。某些研究探索性向肉仔雞和蛋雞提供黑水虻幼蟲(chóng)。然而，關(guān)于蛋雞采食活幼蟲(chóng)的意愿和幼蟲(chóng)消化率對(duì)產(chǎn)蛋影響仍有待研究。因此，本研究旨在研究食用4種不同數(shù)量的黑水虻活幼蟲(chóng)對(duì)產(chǎn)蛋雞飼料采食、蛋雞健康和行為以及雞蛋品質(zhì)的影響。為此，對(duì)40只Bovans White蛋雞進(jìn)行單獨(dú)飼養(yǎng)，在18-30周齡期間，每天分別飼喂0%、10%、20%或自由采食的黑水虻活幼蟲(chóng)。監(jiān)測(cè)幼蟲(chóng)消耗量、精料消耗量、蛋雞重量、產(chǎn)蛋量和蛋品質(zhì)。
總體而言，自由采食幼蟲(chóng)的蛋雞與其它蛋雞存在差異。自由采食組的蛋雞每雞每日幼蟲(chóng)消耗量為163±41 g，與其它實(shí)驗(yàn)組相比精料消耗量更少（P = 0.03），增重更多（P = 0.0002），它們的蛋白質(zhì)、脂肪和能量的總體消耗量也更高(P < 0.03)。采食幼蟲(chóng)對(duì)產(chǎn)蛋量、蛋重、蛋殼厚度、破殼強(qiáng)度、哈氏單位（P > 0.05）。蛋雞面對(duì)新事物的行為，或曠場(chǎng)實(shí)驗(yàn)也沒(méi)有影響。本研究首次向蛋雞提供不同數(shù)量的黑水虻活體幼蟲(chóng)，包括蛋雞自由采食量。20%的日糧可以促進(jìn)蛋產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，如果能以低于精料成本40%的價(jià)格批量購(gòu)買(mǎi)黑水虻幼蟲(chóng)，則具有經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。
關(guān)鍵詞：蛋雞，黑水虻幼蟲(chóng)，產(chǎn)蛋，飼料消耗，蛋品質(zhì)
圖1 黑水虻鮮幼蟲(chóng)
黑水虻幼蟲(chóng)脫脂蟲(chóng)粉長(zhǎng)期替代魚(yú)粉對(duì)Julia蛋雞的蛋品質(zhì)和產(chǎn)蛋性能的影響
Egg quality and laying performance of Julia laying hens fed with black soldier fly (Hermetia illucens) larvae meal as a long-term substitute for fish meal.
來(lái)自日本香川大學(xué)的研究人員（Zhao, et al., 2022）發(fā)文，其認(rèn)為，昆蟲(chóng)在動(dòng)物飼料中的應(yīng)用似乎是一種有效的方法，有助于解決廚余處理相關(guān)的環(huán)境問(wèn)題；但由于對(duì)致病性感染的擔(dān)憂使它在一些國(guó)家沒(méi)有被批準(zhǔn)。本研究旨在評(píng)估在家禽飼料中用有機(jī)溶劑脫脂的黑水虻幼蟲(chóng)（BSFL）蟲(chóng)粉長(zhǎng)期替代魚(yú)粉的可行性。黑水虻蟲(chóng)粉由使用廚余飼養(yǎng)的黑水虻幼蟲(chóng)制成。
選用87只Julia蛋雞（178日齡），完全隨機(jī)分成三個(gè)實(shí)驗(yàn)組（每個(gè)實(shí)驗(yàn)組29只）。蛋雞分別飼喂含3%魚(yú)粉、1.5%魚(yú)粉、1.5%黑水虻蟲(chóng)粉和3%黑水虻蟲(chóng)粉補(bǔ)充的玉米和豆粕型日糧，持續(xù)52周（541日齡）。
結(jié)果表明，用黑水虻蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率、飼料攝入量和料肉比均無(wú)影響，且只有完全替代（3%黑水虻蟲(chóng)粉）對(duì)蛋雞增重效果顯著。就雞蛋質(zhì)量而言，對(duì)蛋殼參數(shù)（重量、厚度和強(qiáng)度）、蛋清重量、蛋黃高度、蛋黃顏色和哈氏單位無(wú)顯著影響。然而，兩種半替代（1.5%魚(yú)粉和1.5% 黑水虻蟲(chóng)粉）和完全替代（3%黑水虻蟲(chóng)粉）魚(yú)粉替代提高了蛋黃重（P < 0.01）和蛋重（P < 0.05）。
總之，即使黑水虻是用廚余飼喂，蟲(chóng)粉用有機(jī)溶劑脫脂，它仍可以作為家禽飼料的成分并排除任何不良影響。此外，用黑水虻蟲(chóng)粉完全替代魚(yú)粉可能是一種有效提高蛋雞效能的可行方法，降低家禽養(yǎng)殖成本。除了魚(yú)粉，用黑水虻蟲(chóng)粉替代豆粕在家禽飼料中的廣泛應(yīng)用也需要進(jìn)一步研究。
關(guān)鍵詞：黑水虻幼蟲(chóng)蟲(chóng)粉，蛋品質(zhì)，魚(yú)粉，蛋雞表現(xiàn)，廚余
圖2 黑水虻幼蟲(chóng)脫脂蟲(chóng)粉
日糧中添加黑水虻幼蟲(chóng)蟲(chóng)油和脫脂蟲(chóng)粉對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能及雞蛋品質(zhì)的影響
The impact of dietary Black Soldier Fly larvae oil and meal on laying hen performance and egg quality
最近，美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）和美國(guó)飼料管理協(xié)會(huì)(AAFCO)批準(zhǔn)黑水虻幼蟲(chóng)（BSFL）作為家禽的飼料成分。
來(lái)自美國(guó)賓州大學(xué)、康奈爾大學(xué)的研究人員（Patterson, et al.,2021）報(bào)道： 1）評(píng)估黑水虻蟲(chóng)油和脫脂蟲(chóng)粕對(duì)蛋雞的營(yíng)養(yǎng)組成；2）評(píng)估黑水虻對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率和蛋品質(zhì)的影響。在2個(gè)實(shí)驗(yàn)中，分別在第43-47周和51-55周用黑水虻幼蟲(chóng)蟲(chóng)油飼養(yǎng)繁殖蛋雞。分別飼喂蛋雞等熱量、等氮日糧，3個(gè)實(shí)驗(yàn)組添加黑水虻幼蟲(chóng)蟲(chóng)油（1.5%、3%和4.5%，實(shí)驗(yàn)1）；黑水虻蟲(chóng)幼蟲(chóng)脫脂蟲(chóng)粕（8%、16%和24%，實(shí)驗(yàn)2）。數(shù)據(jù)采用單因素方差分析日糧和Tukey的多重比較進(jìn)行均值分離。
實(shí)驗(yàn)1結(jié)果表明，在添加量達(dá)到4.5%時(shí)，黑水虻幼蟲(chóng)蟲(chóng)油可以很好地替代大豆油用于飼喂商品蛋雞。平均日采食量、體重、產(chǎn)蛋量、料肉比和蛋重不受影響（P > 0.05）。飼喂黑水虻幼蟲(chóng)蟲(chóng)油的雞蛋黃顏色較好，平均7.88，對(duì)照組為7.37（P = 0.0001）。
實(shí)驗(yàn)2日糧配方用黑水虻幼蟲(chóng)蟲(chóng)油替代大豆油和豆粕，在日糧中額外添加玉米。日糧氨基酸水平達(dá)最高（24%黑水虻幼蟲(chóng)蟲(chóng)粉），結(jié)果表明精氨酸和色氨酸受限，平均日采食量、體重和產(chǎn)蛋量降低（P < 0.05）。
對(duì)照組、飼喂8%和16%黑水虻幼蟲(chóng)蟲(chóng)粉平均產(chǎn)蛋率達(dá)為85.14%，顯著高于飼喂24%蟲(chóng)粉組的77.01%。然而，8%和16%的黑水虻幼蟲(chóng)蟲(chóng)粉對(duì)生產(chǎn)性能沒(méi)有負(fù)面影響，與對(duì)照組相比并無(wú)顯著差異。脫脂蟲(chóng)粕飼養(yǎng)組的蛋黃顏色（9.13-9.51）比對(duì)照組（9.05）更深（P = 0.0351）。
上述結(jié)果表明，黑水虻幼蟲(chóng)蟲(chóng)油和蟲(chóng)粉可以作為日糧能量、蛋白質(zhì)和氨基酸來(lái)源用于蛋雞飼養(yǎng)，提高產(chǎn)蛋量和改善蛋黃顏色。
關(guān)鍵詞：黑水虻幼蟲(chóng)，日糧，蟲(chóng)油，蟲(chóng)粉，蛋雞
圖3 黑水虻蟲(chóng)油
參考文獻(xiàn)：
1. Patterson PH., Acar N., Ferguson A.D., Trimble L.D., Sciubba H.B. and Koutsos E.A. The impact of dietary Black Soldier Fly oil and meal on laying hen performance and egg quality. Poultry Science,2021,100: 101272.
2. Tahamtani F.M., Ivarsson E., Wilklicky V., Lalander C., and Hernandez C.E. Feeding live Black Soldier Fly larvae (Hermetia illucens) to laying hens: effects on feed consumption, hen health, hen behavior, and egg quality. Poultry Science, 2021, 100: 101400.
3. Zhao J., Kawasaki K., Miyawaki H., Hirayasu H., Izumo A., Iwase S. and Kasai K. Egg quality and laying performance of Julia laying hens fed with black soldier fly (Hermetia illucens) larvae meal as a long-term substitute for fish meal. Poultry Science, 2022, 101: 101986.
圖4-5 黑水虻蟲(chóng)干產(chǎn)品